Изготавливается из серого чугуна марки СЧ 10-СЧ 15 ГОСТ 1412-85 Самые вкусные и самые румяные блины получаются исключительно на чугунной сковороде. Профессиональные повара уже давно используют для выпечки именно этот вид посуды. Блинная сковорода, отлитая из серого чугуна, имеет ровную пористую поверхность и низкие бортики. Оба фактора являются определяющими при покупке подобной посуды. Одно из самых востребованных – сковорода для блинов диаметром 18 см. Практика показывает, что такой размер является оптимальным для выпечки блинов. Пластмассовая ручка не нагревается и обеспечивает максимальное удобство в процессе работы. Как выбрать сковородку? При покупке изделий из чугуна необходимо заострить внимание на следующих моментах:
Поверхность должна быть ровной, без явных царапин и сколов.
Изделие должно быть обработано индустриальным маслом для защиты от ржавчины.
Высота стенок должна соответствовать выполняемой функции.
Перед первым применением сковороду необходимо хорошо вымыть с мылом и прокалить в течение 15 минут. Такое действие позволяет выжечь остатки технического масла. После этого теплую поверхность необходимо смазать подсолнечным маслом и немного подержать на огне. Протереть сухой ветошью и можно убирать на хранение.
Диаметр: 180 мм
Глубина: 15 мм
Weight: 900 g
Вам также может понравиться
Ваш заказ:
После оформления заказа, наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей.